HİKAYEMİZ

1992

Çeşme'de Başlangıç

Yaşar Ahmet Tuncer, eşi Nurten Anne ve kızları Sinem, birlikte Afrodit Motel’i hayata geçirdiler. Bu taş ev, sadece bir otel değil, aynı zamanda misafirlerine lezzetli kahvaltılar sunan bir yuva oldu.  

2002

Kahvaltının Dönüşümü

Kahvaltı artık sadece otel misafirleri için lezzetli bir seçenek olmaktan çıkmış, herkesin aradığı ve özlemle beklediği bir lezzet şöleni haline gelmişti. Misafirlerin yoğun ilgisi sayesinde Çeşme Bazlama Kahvaltı, kahvaltı sektöründe öncü bir marka olmayı başardı.

2013

Sinem'in Katılımı ve Yenilikler

Sinem Tuncer ailenin işletmesine katılarak yeni bir dönemin kapılarını araladı. Otelin adını "Bazlama Taş Ev" olarak değiştirerek marka yaratma sürecini başlattı. Sıcak ve samimi bir aile işletmesi olarak ünü tüm Türkiye’ye hızla yayıldı.

2015

Aya Yorgi'de Kahvaltı

Afrodit isimli işletme, "Çeşme Bazlama Kahvaltı" olarak yeniden adlandırıldı ve dışarıya kahvaltı servisi vermeye başlandı. Bu tarih, dışarıya açıldığımız ve daha geniş bir kitleye ulaşmaya başladığımız önemli bir dönüm noktası oldu.

2015

Karaköy, İstanbul

2015 yılının sonbaharında, Sinem Tuncer, İstanbul'un gözde semtlerinden Karaköy'de bir arkadaşının mekânında hafta sonları kahvaltı servisi vermeye başladı. Her hafta İzmir'den getirilen kahvaltı malzemeleriyle Çeşme'nin sınırlarını aşarak Ege'nin sıcaklığını ve lezzetini İstanbul’a taşıdı.

2016

Nişantaşı Şube

Bazlama Taş Ev için büyük atılımların yılı oldu. Nişantaşı'nda açılan ilk şube, kısa sürede kahvaltı cenneti olarak ün kazandı. 37 çeşit reçel, 12 çeşit söğüş tabağı, 3 çeşit sıcak ikram ve Nurten Anne'nin meşhur menemeni ile zenginleştirilen serpme kahvaltı, her sabah kalabalıkları cezbetti. 

2017

Nişantaşı Teşvikiye Şube

Nişantaşı'nda ikinci şube açıldı. Yeni açılan Teşvikiye Şubesi kahvaltı keyfini daha fazla kişiye ulaştırma hedefinin bir göstergesi oldu. Misafirler, Nişantaşı'nın kalbinde, sıcak ve samimi bir ortamda, lezzetli kahvaltının tadını çıkarmanın mutluluğunu yaşadılar.

2018

Bazlama Vizyon

Sinem Tuncer'in sektördeki deneyimlerini ve uzmanlıklarını paylaşma arzusu ile Bazlama Vizyon danışmanlık şirketi kuruldu. Bazlama Vizyon, Sinem Tuncer'in liderliğinde, kahvaltı kültürünün ve işletmeciliğin inceliklerini paylaşarak sektöre yenilik ve dinamizm getirdi.

2018

Nişantaşı Topağacı Şube

Nişantaşı'nda üçüncü şube açıldı. Her şubede, Nurten Anne'nin sevgiyle hazırladığı lezzetler, samimi aile ortamında misafirlerle buluştu.

2019

Alaçatı Port

Ege'nin kalbinde yeni bir sayfa açıldı. Alaçatı'da açılan yeni şubeyle, lezzetli kahvaltı ve misafirperverlik daha fazla kişiye ulaştı. Alaçatı’nın büyüleyici atmosferinde, Nurten Anne’nin eşsiz lezzetlerini daha geniş bir kitleyle buluştu.

2021

İstanbul Şaşkınbakkal

Çeşme Bazlama Kahvaltı, İstanbul'un gözde semtlerinden Şaşkınbakkal'da yeni bir şube açarak, şehrin farklı köşelerinde büyümeye devam etti. İstanbul’un kalabalık ve hareketli hayatına Ege’nin huzurunu ve samimiyetini taşıyarak, kahvaltı severlere yeni bir lezzet durağı sundu.

2022

Bazlama Global

Yurt dışı operasyonlarını yönetmek amacıyla Bazlama Global kuruldu. Bu adım, kahvaltı kültürünün ve Ege'nin eşsiz lezzetlerini dünyanın dört bir yanına taşıma hedefinin başlangıcı oldu.

2023

Dubai Şubesi

Dubai’de yeni bir şube açarak Ege’nin sıcaklığını ve lezzetlerini misafirlerine sunmaya başladı. Yeni şubeyle, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda Ege'nin misafirperverliğini de yansıtarak, misafirlerine unutulmaz bir kahvaltı deneyimi sundu.

2024

Çiftlik Projesi

Doğaya saygılı bir üretim modeli ile geleceğin kahvaltı kültürüne yön vermek adına 10 dönümlük bir tarla projesi hayata geçirildi. Çeşme'deki bu geniş arazide, kahvaltılarda kullanılan taze sebze ve meyvelerin yetiştirilmesi planlanıyor.